ジャンルの超越が無塩バターを進化させる

乳酸菌を加えて発酵させたクリームを原料に作られた風味豊かな無塩バター。

ヨーロッパでバターといえばこの発酵タイプ。

明治の発酵バターは他のブランドと比較しても特に風味が濃厚で、しっかりとしたバターのコク、香り、味わいが残るので、焼き菓子にぴったり！素材の味を邪魔せず、その味わいをよりひきたてます。

そのまま塗っても美味しく召し上がって頂けます。

風味がぐんと上がる発酵バターの実力を、ぜひお試しください。

------------------------------------------------------------------------------------------------ 　　　　　※※※※※　発酵バターと一般的バターの違い　※※※※※ 　通常バターは生乳をクリームと脱脂粉乳に分離させて作りますが、 　発酵バターはクリームに振動を与える前に乳酸菌を加えて発酵させます。

　乳酸発酵を行うことにより、独特の芳醇な香りとコクを持ち合わせたバターになります。

　香りとコクが高いために保存性が低く劣化しやすいため、【賞味期限が短い】商品です。

　開封後は鮮度が高いうちにお早目に使い切ることをオススメします。

------------------------------------------------------------------------------------------------ ※こちらの商品は【通年クール冷蔵便】でのお届けとなります。

※業務用バターの為、一般小売されている商品より賞味期限が短く設定されており、 　【1〜3ヶ月の賞味期限】となります。

商品説明 名称 バター 原材料 生乳(日本)（添加物不使用） 生産国 日本　株式会社明治 内容量 450g　 アレルギー 乳　 保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存してください 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 746kcal 炭水化物 0〜1.8g たんぱく質 0.8g 食塩相当量 0g 脂質 82.1g 脂肪分 乳脂肪分 80.0%以上 無脂乳固形分 3.0%以下 塩分 0% 水分 17.0%以下明治発酵バター(無塩)450g

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